超级香的凉拌牛肉，令人回味无穷
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 牛头肉 适量
- 牛肉丸 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 几根
- 小葱 几根
- 姜片 几片
做法步骤
1、牛头肉冷水下锅焯水，加入姜片，葱结，少许料酒煮开
2、牛肉丸煮熟
3、准备酱料，加入蒜末然后淋上热油，加入1小勺白糖，2勺酱油，1勺陈醋，1勺沙茶酱，1勺辣椒酱，少许花椒油，再来2勺牛肉汤，搅拌均匀
4、把香菜跟料汁倒入，跟肉搅拌均匀
5、好吃的凉拌牛肉就做好了
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