含一定量的乳,可适当饮用,但不能替代奶制品,减肥期间不宜饮用过多。
营养信息
营养素含量(每100毫升)
热量(大卡)54.00
碳水化合物(克)12.10
脂肪(克)0.30
蛋白质(克)0.70
“酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥2.9%;而“含乳饮料”除了鲜牛奶以外,还有水、甜味剂。并且国家标准明确规定,在“含乳饮料”中允许添加少量防腐剂“山梨酸”,但在“酸牛奶”中则禁止使用。“含乳饮料”可分为配制型和发酵型,配制型成品中蛋白质含量不低于0.1%称为“乳饮料”,另一种发酵型成品中蛋白质含量不低于0.7%称为“乳酸菌饮料”,都有别于“酸牛奶”。因此酸牛奶的制作要求显然要比含乳饮料高得多,另外酸牛奶中的活性乳酸菌含量也远高于含乳饮料,其营养价值是含乳饮品的许多倍。“酸牛奶”中还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及活性物质,而“含乳饮料”中很少含有活体乳酸菌。因此酸奶既是一种营养价值很高的食品,在某种程度上人们还把它当作一种保健品,而含乳饮料仅仅是一种饮料。
没得多少营养,而且里面有很多添加剂,如果有时间,还是在家自己做酸奶吧
有,但肯定没纯牛奶营养多!更可以说那只是一种饮料!