洋葱圈，西餐中一种小菜。美味可口，香脆。深得人们喜爱。
用料
洋葱2个鸡蛋1个面包糠1小碗淀粉1小碗蕃茄酱
做法
将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。
打鸡蛋液备用
小麦淀粉
面包糠备用
先夹洋葱圈弄淀粉，要抖掉多余的粉
接着蘸鸡蛋液。
然后裹上面包糠
待所有洋葱圈裹完面包糠后再下锅油炸
将油锅预热约130℃～150℃，再放入洋葱圈，炸的时候要用夹子翻面，等到炸至洋葱圈浮起，外表呈现酥脆金黄，即可捞起。将油沥乾后盛入盘中，吃的时候沾上蕃茄酱即可。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024