（1）图乙A、B两个保温瓶中分别装有萌发的种子和煮熟的种子，一段时间后，由于A瓶中的种子在呼吸时，除了产生二氧化碳外，还释放大量的热量，B瓶煮熟的种子温度变化不大，因此A瓶中温度明显高于B瓶，乙装置A、B属于对照实验．
（2）图甲所示的实验装置，萌发的种子呼吸作用旺盛，而呼吸作用吸收氧气产生二氧化碳，因此往瓶子中注入清水，打开阀门，使瓶内的气体进入试管．试管内澄清的石灰水变浑浊，说明种子萌发时，分解有机物放出了二氧化碳．
（3）乙装置中由于A瓶中的种子在呼吸时，除了产生二氧化碳外，还释放大量的热量，则乙实验的结果证明细胞呼吸作用会释放能量（或种子萌发会产生热量）
故答案为：
（1）乙；
（2）细胞的呼吸会产生二氧化碳（或种子萌发会产生二氧化碳）
（3）细胞呼吸作用会释放能量（或种子萌发会产生热量）
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