松爽，去医院看了中医，喝着中药治疗肠胃炎忐忑不安的几天等待检查结果，今...(展开)
食材
主料
五花肉
300g
辅料
黄豆
适量
豆瓣酱
1勺
生抽
适量
片糖
适量
步骤
1.五花肉 黄豆 豆瓣酱
2.五花肉厚切
3.黄豆有2种处理方法：1、提前浸泡几个小时；2、干黄豆下锅炒下 然后加水浸泡 或直接洗净和五花肉一起焖煮。炒过的黄豆容易焖煮烂 也没有豆腥味。
4.干净的热锅放少少量的油 放五花肉煸炒
5.煸炒出油
6.放一大勺子豆瓣酱，一小勺糖，适量的生抽或老抽添色的放入泡发或炒过的黄豆，加过面清水。如果没有豆瓣酱可以该用一大勺柱候酱 味道也是很棒的
7.加过面的清水大火烧开改小火焖煮
8.焖煮到收汁 出锅
小贴士
干黄豆放干锅炒到霹啪响 加水浸泡，再洗净来焖煮 会比较香没有豆腥味
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