主料：韭菜、青椒辅料：盐制作过程：1、准备一个捻子（这个是药捻子，妈妈单位的），把捻子洗干净，晾干一点备用、2、食用盐一袋备用3、将韭菜洗净，控水，备用。4、青椒洗净，控水后手撕，备用。5、把韭菜切成适当的小段，方便压6、捻子底层放入切好的韭菜段，上面加一些青椒，加适量的盐，开始进行滚压，压出盆里的效果就好了...(压韭花可真是技术活儿啊，不能急，一下一下的直着跑，偏一点就磨手上）
