A、干冰易升华是二氧化碳的物理性质，干冰用于人工降雨就是运用了干冰易升华的物理性质，故A不能选；
B、二氧化碳用于灭火运用二氧化碳的密度比空气密度大、二氧化碳不燃烧也不支持燃烧的性质，所以即运用到了二氧化碳的物理性质也用的二氧化碳的化学性质，故B符合题意；
C、二氧化碳能和氢氧化钠溶液反应生成碳酸钠，运用二氧化碳的化学性质，故B不能选；
D、二氧化碳能和氢氧化钙反应生成碳酸钙，是利用二氧化碳的化学性质，故D不能选．
故选B．
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