步骤1.草鱼洗净切好，放点盐和料酒入味。2.豆腐用手撕小块3.大蒜、生姜、辣椒、酸豆角切好4.大葱洗净5.大葱、芹菜切好。6.热锅下油，放鱼稍炸一下7.然后放上大蒜、生姜、辣椒、酸豆角。8.再放上豆腐，然后放上适量的水9.盖上锅盖。10.鱼熟后放上大葱、芹菜，轻轻翻炒几下，放上生抽11.出锅，装盘小贴士做这个菜时尽少翻动，不然鱼就不成形了
