浇汁鲍鱼的做法有哪几种

鲍鱼，蒜末，酱丝，小葱，芝麻，香油，濠油，黑白芝麻

做法
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1.准备好所用食材
2.将鲍鱼去掉内脏
3.用清水冲洗干净
4.在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味
5.鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用
6.大蒜去皮剁成蒜蓉
7.将鲍鱼放入开水锅中
8.大火蒸制5分钟，如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟
9.取出放入盘子中
10.另起锅，注入植物油，下入蒜蓉炒香
11.倒入鲍鱼汁，烧开至黏稠
12.将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可
1. 鲍鱼买回洗净
2. 用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
3. 蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟
4. 大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，最后淀粉收汁
5. 用勺子把汁浇到鲍鱼上即可
1. 即食鲍鱼去除包装去壳备用
2. 黄酒、酱油、鸡精、糖、适量水、淀粉、葱姜蒜末备好待用
3. 锅入少许油，爆香葱姜蒜末后先倒入黄酒，再倒入适量酱油，然后放糖、少许鸡精少许盐（按个人口味，可不放）调成汁
4. 将即食鲍鱼入锅内焖一分钟
5. 取出焖好入味的鲍鱼备用，锅内留少许汤汁
6. 调淀粉勾欠入锅内，汤汁成粘稠状后浇在鲍鱼上即可

1.关于杀鲍鱼的问题,可以买的时候让卖家给你杀好。

2.用刷子把鲍鱼的各面刷干净,在鲍鱼的吸盘面，刻上十字花刀，以便入味。

3.蒜和姜切碎丁，加上生抽蚝油白糖搅拌均匀。

4.粉丝用温水泡上半个小时。

5.将粉丝放在刷干净的鲍鱼壳儿里,上面放上鲍鱼,将调好的调料汁，浇在鲍鱼上。

6.水开后下锅蒸，大约八分钟关火，闷上三分钟。

7.锅里烧热油，鲍鱼撒上葱花,浇上热油即可。

浇汁鲍鱼

〖原料〗鲍鱼，鲍鱼汁，蒜，白糖，油，淀粉。

〖做法〗鲍鱼清洗后在肉上打花刀；

2、鲍鱼上锅蒸3分钟出锅；

3、起油锅爆香蒜茸，倒入鲍鱼汁，白糖，加适量水煮沸；

4、淀粉勾芡调浓度，然后浇在鲍鱼上即可。