红烧肉焖饭的做法1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；3.倒入洋葱丁煸炒；4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小；5.加入土豆丁和炒好的肉块；6.略微翻炒后加入酱油；7.翻炒均匀，加入适量盐；8.加入淘好的大米；9.翻匀；10.将其倒入电饭煲中铺平；11.加入清水，稍稍高出食材；12.启动煮饭程序，完成。
