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青花椒和红花椒究竟哪个好
青花椒和红花椒究竟哪个好
2025-12-13 15:22:58
推荐回答（2个）
回答1：
青花椒仅忒麻，红花椒虽不如它麻但透着香气，炖汤如果一定要用花椒的话就用红花椒比较好。
回答2：
作用不同。普通家用炒菜用红花椒。青花椒是麻椒。比红花椒更麻一些。适合做麻辣类的菜
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