食材明细
百合300克
鸡蛋清30克 淀粉(玉米)15克
小麦面粉50克
植物油30克 果汁15克
盐3克
教您脆皮百合怎么做，如何做脆皮百合才好吃
1. 面粉、蛋清、淀粉、水调成脆皮糊；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 将鲜百合掰开洗净，加入精盐拌匀腌片刻，控干水分，拍匀干淀粉，蘸匀脆皮糊；
4. 炒锅注油烧至四成热，下入百合炸熟，捞出控油；
5. 炒锅放入果汁烧开，用水淀粉勾薄芡，放入炸好的鲜百合翻匀即可。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024