半煎煮草鱼肚
主料
草鱼肚400克
辅料
姜适量
芹菜
步骤
1，草鱼肚洗干净，撒薄盐 2，姜切丝，芹菜切段3，锅里热油，放入草鱼肚煎到一面有些脆后，向锅里四周淋入清水，同时放入姜丝，盖锅煮4，等汤汁变粘稠，即可调味以及放入芹菜，再煮片刻即可。
