四季豆烧土豆做法

原料：土豆、四季豆

做法：1.土豆去皮切成条；2.四季豆摘去两头后折成段；3.油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒；4.加入盐、酱油、糖调味；5.加适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆酥软即可。
这道菜很容易做好，而且色彩搭配也不错。不过如果是怕长胖或在减肥中的MM要少吃，因为土豆经过油炸后比较容易增肥哦。

做法一
材料：四季豆、土豆。

步骤：
1 土豆去皮切成条；
2 四季豆摘去两头后折成段；
3 油锅加热后放土豆和四季豆一起煸炒；
4 加入盐、酱油、糖调味；
5 加适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆酥软即可。

做法二
用料

主料
土豆 200克 四季豆 300克

辅料
蒜适量 生抽适量
老抽适量 食盐适量
白糖适量

步骤
1. 土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多粗的条，放入清水中浸泡。
2. 刀豆洗净摘去老筋，折成和土豆条差不多的长度。
3. 土豆和刀豆分别放入开水中煮至8成熟。约4-5分钟。捞出沥水备用。
4. 大蒜切末备用。
5. 锅里倒油，烧至5成热，放入蒜末炒香。
6. 将土豆和刀豆放入锅中煸炒。
7. 中小火，加入生抽、老抽、糖和盐。
8. 倒入适量清水翻炒。
9. 转中大火，加盖稍微焖一下。
10. 待水收干后即可。

土豆我们也叫做是马铃薯，土豆不但可以食用而且食用价值还很高，土豆含有丰富的营养，经常吃土豆可以起到减肥美容，抗衰老等功效，所以我们要懂得如何利用土豆来为我们的健康和美丽服务，土豆有很多做法，我们既可以采用土豆来煮汤，也可以采用土豆来炒肉，下文我们介绍一下土豆烧四季豆的做法。


马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato，potatoes），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。

马铃薯原产于南美洲安第斯山地的高山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。

1.蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切块泡水，四季豆去筋掰段。

2.平底锅下稍多点油，爆香一半的蒜末和指天椒，下土豆和四季豆。

3.炒至土豆边上透明，四季豆颜色变深，下老抽炒匀。

4.加水没至食材表面，放五香粉，小火慢烧。

5.汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒，炒匀，大火收汁，出锅前放盐即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆，我们知道土豆也叫做是马铃薯，土豆不但味道很好而且还有非常高的养生功效和保健的作用，上文详细介绍了土豆烧四季豆的做法。