鸡血的做法，首先杀鸡的时候把一个容器放一点，玉米淀粉再放一点凉水，把鸡血贴在里面，接完后用筷子搅开，防止备用，用炖好的鸡汤放在锅里，把鸡的下货剁碎，放进去煮熟后把结的鸡血加水再加少许玉米淀粉搅匀，倒锅里加上佐料，出锅剁点蒜末盛出即可，这道菜叫鸡血闷子凉了，可以切成片，装盘特别好吃
