菜番薯芥菜汤的做法有哪些？

2025-05-31 20:56:55

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回答1：

前言
在广东喜欢用大芥菜煲番薯汤，我自己种的只是普通芥菜而已，用来煲番薯其实也很不错的。
材料
主料：芥菜300g、番薯250g；
辅料：橄榄油适量、盐适量、姜片适量、鸡精适量、胡椒粉适量
菜番薯芥菜汤
1
自己种的芥菜无公害。
2
锅里注入适量清水，放入姜片开始煮。
3
水开之后放入切成块的番薯。
4
煮至番薯软为止。
5
把洗摘好的芥菜放入，倒入少许橄榄油。
6
大火煮至芥菜软，放少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火。
小贴士
芥菜比较寒凉，一定要放姜。