呵呵……
那是福鼎的肉片，我们福鼎当地话不叫肉片，叫“羹”同音不同字啦！！！呵呵……
注要材料是用猪肉打成肉泥，再加上番薯粉（地瓜粉），反复打。
最后把水煮开，再一点一点的放下去暑，就像做刀消面一样，边消边下水煮，熟后捞起。
再做汤，我们福鼎做的汤里加有葱头油、醋、辣椒，汤做完后，再加入预先做好的肉片再烧上一会儿（30秒）……大功告成，慢慢享用！！！！
我都流口水了……半年没回家了……想吃呢……
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