蜜蜂小面包的做法步骤图，蜜蜂小面包怎么做好吃

用料  

高筋面粉    250克    

牛奶    120克    

鸡蛋    1个    

盐    3克    

细砂糖    4克    

酵母    3克    

淀粉    6克    

白芝麻    适量    

蜂蜜    2勺    

油    适量    

凉开水    适量    

蜜蜂小面包的做法  

• 将面粉、细砂糖、牛奶、盐、酵母、三分之一鸡蛋放在一起揉成面团；

  

• 揉到撑开后薄光透亮便可；

  

• 盖上锅盖或者保鲜膜让面发起2.5倍大；

  

• 把面分成八个面团，盖上保鲜膜，发十分钟；

  

• 再把面团擀开卷成团盖上保鲜膜发15分钟后切成两半：

  

• 将凉开水放入盘子中，把面包卷底部沾上水；

  

• 沾完水再蘸干淀粉；

  

• 烤盘抹油把面包放在烤盘上，放入烤炉里发至2倍；

  

• 取出烤盘，在面包表面上刷上蛋液，撒上白芝麻；

  

• 180度预热烤箱后放入盘子烤二十分钟；

  

• 出炉后刷上蜂蜜水；（蜂蜜水和凉白开兑好的蜂蜜水，比例是1:1）

  

• 香甜可口的蜂蜜小面包就做好了！

  

小贴士

1、和面的时候不能加水；
2、要充分的把面发起来；
3、表面刷蛋液要均匀。