食材
主料牛肉250g 辅料料酒0.5汤匙生抽1汤匙白糖1茶匙淀粉1茶匙清水3汤匙食用油1.5汤匙芹菜1小把沙茶酱1汤匙
步骤
沙茶牛肉的做法步骤11.牛肉选匙柄等适合炒的部位，请师傅帮忙切好。
沙茶牛肉的做法步骤22.切好的牛肉洗净，加料酒。
沙茶牛肉的做法步骤33.加入生抽。
沙茶牛肉的做法步骤44.加入白糖。
沙茶牛肉的做法步骤55.加入淀粉。
沙茶牛肉的做法步骤66.加入清水。
沙茶牛肉的做法步骤77.加入食用油，充分拌匀，腌制15分钟以上。
沙茶牛肉的做法步骤88.芹菜洗净，切成段。
沙茶牛肉的做法步骤99.热锅下油（1汤匙），下沙茶酱。
沙茶牛肉的做法步骤1010.中火炒散沙茶酱。
沙茶牛肉的做法步骤1111.转大火，下牛肉及腌制的汤汁快速翻炒。
沙茶牛肉的做法步骤1212.、炒至牛肉变色，撒入芹菜段即可食用。
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