主料
鸡腿
8个
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
1.鸡腿洗净，沥干水分
2.用刀子在上面划几道口子
3.把蚝油倒进去
4.放入保鲜袋用手抓揉均匀
5.放入冰箱冷藏一晚上
6.鸡蛋放入适量盐打散
7.腌制好的鸡腿蘸上一层鸡蛋液
8.裹上一层面粉，再裹一层面包糠
9.放入预热好的空气炸锅200度炸10分钟
10.翻面，放适量辣椒粉，再炸10分钟
11.再翻一面，炸10分钟即可
小贴士
鸡腿要先用刀子划几道口子才更入味
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