健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
猪肉200克相克食物
西红柿一个
蒜苗两根相克食物
蒜米一颗
姜少许相克食物
油适量
盐适量
调味汁适量
酱香肉的做法
1.猪肉洗净切条状（加酱油、嫩肉粉腌制10分钟）西红柿切块、蒜苗切段、姜切丝、调味汁（西红柿切丁加油、盐、白胡椒粉、椒盐粉、酱油泡椒各适量腌制10分钟）
2.上锅大火倒油下猪肉煎变色捞出……留底油
3.下蒜白、姜丝、蒜米小火爆香
4.下西红柿块大火翻炒
5.下猪肉、调味汁搅匀后……加锅盖大火闷煮收汁
6.起锅前下蒜叶翻炒装盘……
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小贴士
想要肉质更入味得提前半天与酱料一起腌制
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