A．次氯酸钠具有强氧化性，可用于杀菌消毒，与盐的水解无关，故A不选；B．FeCl3具有氧化性，可与铜发生反应，故B不选；C．纯碱为强碱弱酸盐，水解呈碱性，油污在碱性条件下水解较完全，可用于油污的清洗，故C选；D．电解饱和氯化钠溶液可生成氢氧化钠、氢气和氯气，与水解无关，故D不选．故选C．
