司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) ，使用泡打粉起发的，口感接近于饼干，较硬，内部酥松，不会是使用酵母发酵的面包一样松软。
不是，硬的
里面只是比外面软一些 但没有那么软
