用料
土豆 2个
葱花 少许
姜末 少许
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
陈醋 少许
带皮五花肉 适量
无敌蒸肉土豆泥的做法
土豆削皮切片，带皮五花肉切成小丁
往五花肉丁里倒入料酒陈醋生抽，加盐调味腌制，并放入葱姜末去腥。加入纯净水调成肉丁汁，汁水稍多因为要淋在土豆泥上。
五花肉丁汁盛入小碗，与土豆片上锅蒸十分钟左右。
蒸好的土豆片碾成泥，淋上蒸好的五花肉汁，开吃吧
