步骤:
1.小青菜摘好洗净
2.热锅冷油、放入小青菜、大火迅速炒软
3.加入高汤没有高汤的可以用水代替、但是相对味道要差点。
4.调入适量盐、烧汤放盐要比炒菜盐放得多点。
5.调入适量鸡精。
6.出锅前撒适量香油、香油要少少地、不然汤里全是香油味。