桂圆和干桂圆哪个更有营养

问题： 最合适答案： 桂圆鲜时为水果,干品入药.在我们传统中医里讲究“生打熟补“,如何吃桂圆主要要看我的身体需要,不过如果是女人,年龄不大可以不可以生吃作为水果,因为进补是不宜在年轻火气旺盛之时.所有的食物都有属性,吃什麽多了均无益的,桂圆属热性,如果本身火气有些大,就少吃.冬天的时,可以不可以吃一些干桂,究竟以怎么样的吃法更好只是看个人的饮食习惯罢了.如果家中有煲汤的习惯可以不可以每回几粒,也可以不可以当作干果吃.我认为饮食之道完全是因人而异的,不可以概括的说那种好哪种不好. 桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显增强，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。 干桂圆俗称龙眼肉性味甘、温，入心、脾经，有补益心脾，养血安神之功，主要用于心脾虚损，气血不足致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等，本品滋补之中既不滋腻，又不壅气，为滋补良药。营养分析表明:龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和腺嘌呤、胆碱等成份。某些成份可抑制癌细胞的生长，降低血脂，增加冠状动脉的血流量，因而可防治老年人常见的癌症、高血压、高脂血症、冠心病等，并具有抗衰老作用。 鲜桂圆是水果，味道清甜，但吃多了会上火，桂圆干是用来煲汤和炖东西的，性质温补。 您已经评价过！ 好:4您已经评价过！ 一般:0您已经评价过！ 不好:3您已经评价过！ 原创:2您已经评价过！ 非原创:3

　　新鲜桂圆和桂圆干营养价值相差不大。桂圆干是适宜做月子的妇女食用，它是经过机器烘培干的，流失的只是一些水份，营养价值没有减少，反而更是大补之品。
　　新鲜的桂圆味道甜美，但是吃多了很容易引起上火的，而桂圆干是一种适合煲汤或者炖食的干果，适合滋补养身。