A、钻木取火人体的内能通过摩擦转化为木材内能，木材温度升高，燃烧后有新物质生成，属于化学变化；B、百炼成钢的过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化，错误；C、火树银花燃放烟花爆竹的过程中一般有二氧化碳生成，属于化学变化，正确；D、滴水成冰只是状态改变，无新物质生成，属于物理变化，正确；故选B．
