(1)实验所用的温度计是利用液体热胀冷缩的物质制成的,本次试验不能选用酒精温度计是因为酒精的沸点低于水的沸点;(2)由图乙知,温度计的分度值为1℃,所以水的沸点为98℃;Q吸=c水m水△t=4.2×103J/(kg?℃)×0.5kg×(98℃-78℃)=4.2×104J故答案为:(1)热胀冷缩;小于;(2)98;4.2×104.