皇鸡爪的做法，秘制酱油皇鸡爪怎么做好吃

主料鸡爪600克 辅料油适量盐适量白砂糖适量酱油适量五香粉调料适量桂皮2片八角4只沙姜适量指天椒4只
步骤
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤11.鸡爪洗净后飞水，过冷河。
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤22.锅里加入一瓶酱油。
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤33.加入适量的盐和糖调味。
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤44.加入半包五香粉调料。
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤55.加入适量的清水。
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤66.准备桂皮两片，八角4只。
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤77.准备适量的沙姜。
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤88.准备自制的酱油指天椒。
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤99.鸡爪捞起备用。
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤1010.酱油烧开后，加入各样的调味料和鸡爪，用筷子翻转几下。
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤1111.盖锅煮10分钟。
秘制酱油皇鸡爪的做法步骤1212.鸡爪上色后，关火浸泡10分钟即可，浸泡出来的鸡爪相当入味哦！

主料

鸡爪600g

辅料

油2茶匙 盐1茶匙
白砂糖3茶匙 生抽酱油480ml
五香粉调料小半包 桂皮2片
八角4只 指天椒4只
沙姜4片

用料小秘诀
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秘制酱油皇鸡爪—冬季暖身的做法步骤

1. 鸡爪洗净后在沸水中煮3分钟左右，捞起浸到冷水中。

2. 锅里加入一瓶酱油。

3. 加入1茶匙的盐和3茶匙糖调味。

4. 加入小半包五香粉调料。

5. 加入适量的清水。

6. 准备桂皮两片，八角4只。

7. 准备4片的沙姜。

8. 准备自制的酱油指天椒。

9. 鸡爪捞起沥干水备用。

10. 酱油烧开后，加入各样的调味料和鸡爪，用筷子翻转几下。

11. 盖锅煮10分钟。

12. 鸡爪上色后，关火浸泡10分钟即可，浸泡出来的鸡爪相当入味哦！
小贴士
1、鸡爪要飞水，过冷河处理。
2、适量的沙姜，桂皮，八角，指天椒加入调味，浸泡出来的鸡爪更正道。
3、鸡爪上色后关火，再浸泡10分钟，鸡爪就更入味啦。