怎样炸南瓜条

SETP 1 :
南瓜去皮洗净切成小条

锅内倒入清水，将南瓜蒸熟

（不宜超过十分钟，以免蒸烂）

STEP 2：
南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉

放入鸡蛋液里挂糊

均匀裹上一层面包糠

STEP 3:
小火慢慢炸，炸至两面金黄，捞出控油

撒上辣酱油 收尾

食材清单】：
主料：南瓜

配料：胡萝卜、小葱、面粉、鸡蛋

调料：白糖、植物油

【步骤一】：
准备一个南瓜，把外皮削净后从中间切开，用小勺挖出瓜瓤，并把南瓜清洗一下切成薄片备用。这里我们用一半就够了，另一半可以用来煮粥。

【步骤二】：
蒸锅中水烧开以后，放入切好的南瓜片，开中火蒸15分钟，把南瓜片蒸熟就可以了。然后趁着蒸南瓜的时间，我们准备点辅料。准备胡萝卜半根，先切成薄片，再切成碎粒。小葱洗干净后，切成葱花备用。

【步骤三】：
15分钟之后，南瓜就已经蒸好了。蒸好的南瓜会非常软烂，用筷子轻轻一碰就碎。我们先把里面的水分倒出来，再把南瓜捣成南瓜泥，并打入一个鸡蛋搅拌均匀。之后，把胡萝卜丁和葱花倒进去搅拌一下，趁热加入适量的白糖，并把白糖搅化。

【步骤四】：
白糖搅拌化开之后，分次添加面粉搅拌，直至把南瓜泥调成粘稠的南瓜面糊，能够粘在筷子上不掉落就可以了。随后淋入一些植物油搅匀，即方便起酥，又能使炸出来的南瓜条，更加鲜亮。最后把调好的南瓜面糊，倒在保鲜袋中备用。

【步骤五】：
锅内烧油，油温四成热时，在保鲜袋上剪一个小口，把南瓜泥挤入锅中。保持小火慢慢炸，等南瓜条定型，全部飘起来后就熟了。把它捞出来控一下油，稍微晾凉一些，吃起来更加焦酥。

好了，这道香甜可口的油炸南瓜条就做好了。

你好，很高兴能够回答您的问题，希望我的回答能够帮助到你，对你有用。

炸南瓜条
炸南瓜条是一道菜名，主要的配料有南瓜、面粉、发粉等。

主料
南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克、面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙

炸薯条
南瓜饼的做法
面包糠炸南瓜饼
基本内容
炸南瓜条的制作材料：

主料：南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。 面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。

炸南瓜条的做法：

A、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。

炸南瓜条
B、调面糊。

C、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可。

要使炸南瓜口感酥脆有两种方法：

一是用超市有售的《万用香炸粉》盒装的。

二是裹面包糠。但是在炸之前要先拍一层粉才能包住水份。然后再挂糊或拍粉炸。就不会软了。

美味的南瓜条做好了，如果自己感兴趣，如果自己喜欢可以尝试一下。