主料
螃蟹2只 番茄2个
嫩豆腐2盒 金针菇适量
生姜适量 盐适量
水适量
番茄蟹豆腐汤的做法步骤
1. 洗干净螃蟹，切块备用
2. 画十字用热水烫掉外皮，番茄切块备用
3. 豆腐切块备用
4. 金针菇洗净切段备用
5. 生姜切片备用
6. 大火，热锅后加油，加入螃蟹块，生姜片，加盐，翻炒至微微发红
7. 加入番茄块翻炒出沙，就是类似出汤的那种，
8. 加水接近没过，依然大火，然后等水开，中间放入金针菇（加水时也行） ，然后一直等到汤变红色，大约5分钟吧
9. 加入豆腐，水，些许盐，继续大火煮，过5分钟，就完成啦
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