有哪些食材适合做椒盐味的美食？

椒盐，是一种特别提味儿的调味料。正如其名，主要是用花椒和盐做成的。当然，有时也会增加一些其他的调味料用来增香，但花椒和盐是必不可少的。提味的东西相对来说也是很具有吸引力的。

干煎小黄鱼。油炸小黄鱼，是一道价廉物美的家常菜，很受欢迎。油炸小黄鱼外皮酥脆可口。里面的鱼又新鲜又嫩。蘸上盐和胡椒粉，嚼得越多，味道就越香。特定生产方法第一步：准备原料。小黄鱼500克，少许葱，1小姜，盐和胡椒粉适量。第二步：取下小黄鱼的头部、内脏和鳞片，清洗干净，然后将水排入盆中。

下一步，放入1勺料酒、半勺盐、少许胡椒、生姜、葱拌匀，腌20分钟。（小黄鱼的头也可以留下，你可以喜欢它。）第三步：取一盘，放入一些玉米淀粉，然后将腌制好的小黄鱼放入玉米淀粉中，让鱼的表面沾上淀粉。（不用玉米淀粉，可以用普通面粉代替。）四步：所有的小黄鱼都用淀粉粘上，然后静置3-5分钟，使淀粉全部变湿。（这样，油炸时淀粉不易脱落。）第五步：往锅里倒一点油，把油加热，把小黄鱼一个一个地放进锅里，开始半煎半煎，煎到两面熟，然后捞出。不要用太多的油。这只不过是鱼身体的一半。第六步：将油加热，再将小黄鱼放入锅中炸30次，然后控制干油。第七步：趁热在桌上撒点盐和胡椒粉。

还是得稍微的掌握一下火候的利用，让椒盐展示出最大的味觉体验。

脆脆的外皮~嫩嫩的内心~轻轻咬一口，美味的酱汁溢了出来~没错啦！这就是知语自创的椒盐酱汁豆腐！心

比如凉粉就比较适合，需要辣味和盐味的食物都可以。

一般常吃的就是蘑菇了椒盐蘑菇还有排骨都是很常见的。