1、现在的电饭堡都是不粘锅的，也就是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏，一般正常方式煮饭，米饭不会粘锅。
所以，清洗电饭锅内胆时，不要使用硬的清洗工具，如钢丝球。
2、煮米饭时，可以先在锅里滴几滴色拉油（在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子，吃饭时，你就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅）
3、如果电饭堡煮饭跳档后，要蒸2～3分钟，使米饭松软好吃，这时，可以将电源关闭，用余热再蒸几分钟，让锅中的水蒸气渗透到米饭底部，也可以防止粘锅。
煮熟后先不要开锅，等水份干了之后再打开，最好是煮熟后拿出来放地上一下，因为地是冷的，锅是热的，那样放几分钟就不会了1
先把米浸泡30分钟,然后煮的时候滴几点色拉油,这样既不会粘锅外观又好看
煮好后及时断电，断火，用筷子充分拌松，这样子米饭不会那么成块，即便没吃完，剩下的冷饭也好做，比较松散
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