用料
高筋粉 280g
水 60g
淡奶油 100g
全蛋液 40g
蜂蜜 60g
盐 3g
耐高糖安琪酵母 4g
芝麻 适量
烤盘 一个
超软～蜂蜜排包～的做法
将所有的材料混合揉，揉到能拉出大块膜的完全阶段，将面团放到温暖湿润处，开始基础发酵!超软～蜂蜜排包～的做法 步骤1
发酵好的面团，手揉排气滚圆，平均分割成8等份，盖上保鲜膜醒发松弛15分钟!(夏天建议冷藏醒发松驰)超软～蜂蜜排包～的做法 步骤2
醒发好的面团，揉一揉，擀成长条形状，慢慢卷起放入模具，开始二发!(将收口向下)超软～蜂蜜排包～的做法 步骤3
预热烤箱，将发酵好的面团刷上蛋液，撒好芝麻，放入预热好的烤箱，170度烤18分钟!(上色满意加盖锡纸)。超软～蜂蜜排包～的做法 步骤4
出炉马上脱模，在晾架放到微温即可密封保存或直接食用!超软～蜂蜜排包～的做法 步骤5
松软的口感，值得一试
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