伊万里瓷器虽然也借鉴中国五彩瓷的特点，但同时也尝试将日本绘画、染织、漆艺等领域的特长引入装饰之中，并由此逐渐形成自身特色，笔法奔放而不零乱，轮廓明晰而不显繁缛，色彩浓艳而无俗丽之弊。以柿右卫门样式为代表的伊万里瓷器的产量极为惊人，不仅供国内民众使用，而且大量出口欧洲，对西方陶瓷设计的发展产生过重大影响。
