我也是做这行的，加盟不好做。我开了好几年了。
品名：避风塘奶茶
材料：正山小种红茶叶 少许、可按照口味斟酌、鲜牛奶 适量、白砂糖
做法：
1、白糖放入无水的锅里 中火加热至成琥珀色
2、往锅中倒入牛奶 并将茶叶倒进牛奶中
3、焦糖会突然结块 但是慢慢会化开
4、起初茶叶会浮在牛奶上 但是随着它吸饱水 它自己会浸入到牛奶中
5、用木棒捻茶叶 就是用一头杵茶叶并伴随捻的动作 目的是让茶叶的味道完全散发出来
6、煮至奶茶颜色不再变
7、用漏勺隔住茶叶
8、离火 倒入杯中
那是你加盟的假的，不能怪别人。真正的避风塘在上海 难道你不知道？
以前看到他们是用牛奶的，加红茶再加不知道是不是糖水之类的，很好喝。但现在也换成不知道什么粉冲冲泡泡了，所以现在我也不买了
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