1。白切鸡-开水冲一下鸡 在下锅放水 黄酒。生姜。盐。10分-15分。在煮沸的汤里放着。汤冷后鸡取出 汤在煮 5分钟。加味精。葱花。可以了2。汤鸡-切好块。炒一下 加黄酒。差不多就起锅，放入汤锅里（最好是沙锅）将炒好的鸡块倒下去 加水黄酒少许 生姜。（可加入材料—香姑，冬笋—黑木尔—菌姑—）起锅时不要忘了葱花。...
有在宾馆做的，有在洗头房的，有站街的，做法都一样、、、
