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制卤水时要加糖色,卤东西时每卤一锅都要再加糖色吗?
制卤水时要加糖色,卤东西时每卤一锅都要再加糖色吗?
2025-12-16 17:27:17
推荐回答（1个）
回答1：
糖色就是糖炒焦了使卤出来的肉颜色更漂亮，你自己家吃的话不用那么麻烦，直接加点酱油和糖就好了。颜色淡了就要加呗。
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