不加食用碱，想要把稀饭煮浓稠，你可以在稀饭里加入一点糯米。
可以稍微加点湿淀粉勾一个薄薄的芡
方法其实很多，熬粥时你可以放一小把粘大米，也可以放一点碎米，或者加入一点大黄米，都可以加强粘稠度以及口感。这样做，就可以保证既不损失营养，还能更好地享受自然谷物的迷人芬芳。 结尾处要说的是，熬粥加碱只会让粥升高血糖的速度更快，对糖尿病人不好。糖尿病患者尽量不要喝小米粥，尤其是加了碱的小米粥钠含量大大上升，对于预防高血压糖尿病极其不利。
