吃不腻的糖醋排骨
制作流程:
1.500g排骨加面粉和盐搅拌均匀,清水洗出血水多冲洗几遍。
2.排骨洗净备用。
3.锅内热油,中火煽炒至两面金黄。
4.加入冰糖炒融化,排骨上色。
5.加入姜葱片,一碗清水没过排骨。
6.加一勺胡椒粉和少许盐一勺生抽、一勺陈醋少许老抽小火焖30分钟。
7.加一勺醋大火收汁。