冰糖雪梨膏的制作方法

雪梨膏是中医学用于清肺润肺，润肺止咳化痰的中药方剂，这类雪梨膏关键注重药力，味儿不太好，并且也有一些忌讳。今日给大伙儿强烈推荐的雪梨膏与中医学的雪梨膏功效基本同样，但味儿很好，并且能够作为饮品来喝，有止咳润肺的功效，特别是在合适秋季干躁的时节里服用，自然平常咳嗽的情况下还可以喝。

雪梨的做法

1、梨子6个，干红枣80克，老冰糖150克，生姜20克，纯蜂蜜80ml。梨子去皮，原药方用擦板擦碎，我贪便捷，削皮再切一小块，放进搅拌器粉碎。把搅碎后的梨子汁放进洗干净的石锅里，姜切条，红枣去核裁成丝和老冰糖一起放进石锅里。放进灶上烧开后，文火熬煮半小时。

提前准备苕帚，把熬煮一个半儿时的梨子汁筛粉，用汤勺挤压成型，取汁去渣。把挤压的汁再次放进石锅里文火熬煮一个小时至粘稠状，昨天晚上太迟了，我只煮了半小时。提前准备一个高温消毒过的玻璃瓶，把熬煮好的雪梨膏放入陶罐里，晾凉后加纯蜂蜜拌和即成，一定要晾凉才可以加纯蜂蜜，不然会毁坏纯蜂蜜的营养成分。放到电冰箱里密封性储存。食用时取俩汤勺冲泡温开水便可。
2、梨子汁250克50生姜水50克香薄荷末50克纯蜂蜜500克水熬料一小时，一次一勺一茶匙不限，每日不定时执行喂喂，对于咳嗽在线听书喉咙有痰，很有用。
3、干银耳10克，梨300克。梨削皮，切成片，放水适当，与白木耳同煮至汤稠，再添加老冰糖融化即成。
4、梨子1000克，川贝母10克，枇杷叶少量，蜂糖适当。枇杷叶少量清洗剪下来，放锅内熬水，水开后调文火熬至水变黄。梨子去皮削皮剁碎放进搅拌器弄成蓉。把熬好的枇杷叶水倒进梨蓉中一起熬，要持续的拌和，一来洒水气，二来防黏底。
川贝母砸成粉末状预留。等锅中熬得水汽越来越少，就可以添加砸得破碎的川贝母粉。川贝母粉一放进梨子汁便会越来越浓稠，这时候要当心溅出去的汁，那但是十分烫的。熬个十来分钟就可以关爆火。稍凉就放进纯蜂蜜，是多少因人而异，原汁原味是一些发酸。
完全晾凉后装罐放进电冰箱，需要时就要挖几汤勺来吃，就是这样吃或水冲喝都能够。
5、主要材料：1000g梨子，10g北沙参，10g麦冬，14g干百合，10g天冬，6g川贝粉，50g百合花调料：适当老冰糖，纯蜂蜜。

01
首先将买回来的梨洗干净切成块，如下图所示。小贴士：为了避免残渣过多，小编建议大家最好把梨里面的芯和籽都去掉会比较好。


02
接着把切好的梨会倒入榨汁机榨汁，如下图所示。小贴士：如果大家家中没有榨汁机也可以用破壁机把梨打成泥，再用纱布过滤一下梨汁就可以了。


03
然后用纱布把榨好的梨汁过滤一下，如下图所示。小贴士：再好的过梨子，如果不过滤一下是会有一些泥渣残留，会影响做出来的冰糖雪梨膏的口感的。


04
接着把榨好的的梨汁和冰糖倒入不粘锅中，开大火熬15分钟，如下图所示。


05
在熬制的过程当中，要不停的撇去浮沫，如下图所示。


06
然后熬到冒出很多浓稠泡泡以后，转1200瓦小火熬五分钟左右，如下图所示。


07
接着熬到有点粘稠了，就转300瓦的小火熬两分钟就可以了。


08
然后关掉火，用铲子快速搅拌至消泡，如下图所示。


09
接着，趁热把熬好的冰糖雪梨膏装入瓶子中，如下图所示。小贴士：一定要趁热装瓶子，不然放凉了就倒不出来了。


10
一道美味可口的冰糖雪梨膏就做好了，希望大家能够喜欢。经常服用冰糖雪梨膏，不仅能够止痰化咳而且还能提高身体的免疫力。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

冰糖雪梨膏的做法：
1.雪梨用少量的面粉搓洗一会，再用清水洗净表皮。

2.把洗好的雪梨切成小块，梨皮、梨核、梨籽也要一起切。

3.把切好的梨块放入煮锅里，加半小碗水煮半小时，水加半小碗就行，煮梨的时候会出大量的水。

4.梨煮软后再放入一些冰糖同煮一会。

5.一小时后关火稍放凉，把放凉后的冰糖雪梨放入料理机里打成果泥。

6.再把果泥放入煮锅里，大火煮沸后改中小火熬制。

7.熬至冰糖雪梨浓稠成膏状即可关火。

8.趁热放入玻璃瓶中密封保存即可，吃的时候舀一勺出来吃或是泡水喝。