干海带泡了半个小时，煮熟了吃，会砷中毒吗？

砷和砷的化合物一般都有毒，可引起急性和慢性砷中毒。我国规定食品中的砷含量，粮食不得超过0.7毫克/公斤，食用油不得超过0.1毫克/公斤，酱、酱油、味精、食盐和冷饮食品均不应超过0.5毫克/公斤。世界卫生组织规定的人体每天允许摄入的砷含量则为0.05毫克/公斤体重。

　　干海带的含砷量已经大大超过了以上标准。
　　干海带经水浸泡5～10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。

　　海带经过长时间浸泡，营养素有一定的损失。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响。

不会对身体有害。干海带只有经过泡发，才能体现海带的味道。
海带洗净后再泡六小时。
国家质量监督检验检疫总局有关专家提醒消费者，食用海带清洗干净后，应根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必费心了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。

搜狗问问

拓展资料：
即昆布。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

砷和砷的化合物一般都有毒，可引起急性和慢性砷中毒。我国规定食品中的砷含量，粮食不得超过0.7毫克/公斤，食用油不得超过0.1毫克/公斤…世界卫生组织规定的人体每天允许摄入的砷含量则为0.05毫克/公斤体重。
干海带的含砷量已经大大超过了以上标准。
干海带经水浸泡5～10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。
海带经过长时间浸泡，营养素有一定的损失。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响。

海带里没有砷，不会中毒。即使有砷，也不是三氧化二砷，也不会中毒。海带含碘较多。

干海带泡了半个小时之后再去煮熟是可以食用的，有很多的人在泡制的过程中泡的时间很长，怕他泡不开，但是有的人在泡发的时候会掌握一些技巧，在短期之内就可以把它泡海泡泡，泡好之后，大家就会把它煮熟，煮熟之后用水过梁，过梁之后，切切出自己想要的块儿状或者丝状，不用担心，海带会有其他超标的物质，因为海带也是一个非常健康，也是经过很多年，大家食用说得来的非常好的一个食物