如何用芝士做东西吃？

芝士大多数都是牛奶或羊奶做的, 由于制作工艺, 产地的不同, 品种成千上万. 打个比方, 光法国产的芝士, 你每天吃一种, 就要至少三年才能全部尝一遍.
你要的做匹萨的芝士, 是"莫扎里拉"芝士, 也有翻译成"马苏里拉"的, 你还是根据原名吧, 是mozzarella, 注意不要买白色块状的, 那是用来做沙拉用的, 买袋装而且已经拉成细条的, 这是用来炬烤的.
除了用来烤匹萨, 你还可以那它来做法式土司, 用切片面包, 涂上黄油, 铺上火腿, 一点点洋葱末, 一点点新鲜番茄, 洒上mozzarella芝士, 烤箱里, 180度烤7到8分钟, 可口的french toast就做好了.
还有可以做炬大虾啦, 炬牛排三文治啦, 都是把大虾和牛排煎好, 再洒上芝士, 进烤箱5分钟左右, 直到芝士融化, 都很好吃的.
你说的直接涂在面包上的芝士, 属于fresh cheese, 就是鲜芝士, 不是指它的新鲜度, 而是指它的软饮度, 芝士是根据软饮度来划分的,而鲜芝士就是指制作只有1到7天的芝士, 它们通常都非常非常的软.
涂面包的鲜芝士通常叫做cheese spread, 我介绍你国内的品牌吧, 比较便宜, 光明出产的一种三角型的芝士, 是可以用来涂面包的, 我贴个图你看
国外的牌子有很多, 只要上面有写cheese spread的, 都是拿来涂面包的,

你买的是pizza芝士，只有烤着吃好吃！告诉你个好办法！买点早餐肠切成小段加上你买的芝士碎放在吐司上烤着吃！配番茄沙司吃！！！很棒！！
做法一:你可以自己做比萨,到面包店里买快专用饼.苹果.梨.香蕉等切丁用波罗酱(没有也可用蜂蜜)代替拌匀.倒饼上.洒芝士盖住放烤箱烤上色即可.(没烤箱可用微波炉).吃法二:炒好菜后放芝士靠黄.吃法三:做好的肉酱面上放芝士烤黄.或芝士切片直接烤黄即食也是美味.
要分什么样的芝士了。一般超市里买到的很普遍的芝士都是夹在三明治里或者汉堡里的那种，要不就是抹面包的。必胜客披萨里的芝士只有在大型超市才能买得到，像沃尔玛家乐福那样的。那个芝士叫做马苏里拉芝士，是专门用在披萨上的，当然，也可以用来做焗类的菜，但是不能直接涂在吐司上吃。这种芝士大部分的情况是要在烤箱里烤过才好吃。
可以做成芝士色拉

食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一样细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味. 柳橙芝士蛋糕 材料： 消化饼干 7个 软质乳酪(奶油乳酪) 220g 砂糖 50g 低筋面粉 50g 干桃鲁酒 20g 鸡蛋(打散) 1粒 鲜奶酪 220g 柑橘果酱(低糖) 100g 辅助材料：奶油适量，低筋面粉适量。
　　作法：
　　1.将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后，再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。
　　2.消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。
　　3.将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。 芒果毛士斯蛋糕 这个蛋糕不用发蛋，比较容易，大家可以试一下啦 材料：<15CM或18CM清蛋糕（海绵蛋糕）1片（1.5CM或2CM薄片）
　　芒果茸 100 克
　　忌廉芝士 100 克
　　细砂糖 50 克
　　蛋黄 3 只
　　鱼胶片 3 片（我没有，用了鱼胶粉8克）
　　柠檬茸 1/2 只
　　柠檬汁 1茶匙
　　淡奶油 200 克
　　�7�9酒 2 茶匙
　　制作
　　1、清蛋糕放入模中。（最好在蛋糕面上涂上酒，可保持软绵的质感）
　　2、 忌廉打起备用。（碗倒扣也不会倒出）
　　3. 将忌廉芝士（软化状）和细砂糖混和，然后加入蛋黄。（芝士要完全软化，没有粒粒，成糊状）
　　3. 将鱼胶片座热水浸溶。（鱼胶粉同样加点热水溶解要保持液体状很快会凝结）
　　4. 加入芒果茸，蓝姆酒（白兰地也可），柠檬茸，柠檬汁，忌廉，鱼胶片溶液混和，然后倒入蛋糕模中．放入雪柜雪冻。（最好冰过夜） 杂草莓奶油芝士蛋糕 做法 材料： 奶油芝士（碧嘉）- 50克 白砂糖- 20克 蛋黄- 13克 鱼胶片- 5克 爱护牌植脂甜奶油- 150克 冷藏杂草莓- 125克 制作方法： 将奶油芝士用搅拌器弄软，然后把蛋黄和白砂糖一起搅拌至浓浆状，混进奶油芝士同拌和，加入已浸透和溶解的鱼胶片水，混和后加上爱护牌鲜奶油和杂草莓便成 4.将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。
　　5.用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。 芝士蛋糕系列——芝士麦芬 材料：cream cheese50克，butter50克，糖60克，酸奶80克，低粉140克，B.P. 1/4tsp，鸡蛋1个，蜜红豆或葡萄干适量。做法：1、芝士+牛油+糖打发； 2、加入鸡蛋拌匀，筛入粉类； 3、加入酸奶拌匀，混入蜜红豆或葡萄干，装入烤杯或烤模； 4、烤箱预热180度，烤约30分钟或直至表面上色。味道香滑可口，不会觉得很腻。

你的说出它的名字才能分出怎么吃，有的可以就着饼干，大多都可以直接就这面包火腿吃就不错，