大米在生长的过程中,本身就带有虫卵,而米面在加工过程中,成虫被杀死,虫卵却没有被杀死。
虫卵之所以没有快速繁殖成幼虫,是因为虫卵的生长发育需要水分的参与,当大米处在适宜的温度湿度下时,虫卵才会孵化成幼虫。
通常情况下,温度达到20摄氏度以上,湿度达到65-95左右时,虫卵就能孵化出来了。
大米中的营养成分完全能够满足米虫的生长所需,米虫学名叫米象,幼虫是像蛆一样的白色肉虫,然后慢慢化蛹成蛾。
蛾子会根据自己的嗅觉飞到其他食物上,所以当你看到家里有大量蛾子出现时,大多都是粮食“长虫”了。
米会生虫可能是因为米在收割的时候就带有虫卵,保存过程中经过潮湿、高温的环境,虫卵生长繁殖,还有可能是因为装有大米的米缸里有残留的虫卵,没有清理干净,导致虫卵继续繁殖。
米为什么会生虫
米虫的虫卵非常小,肉眼有时候难以辨别,所以在收割和清理过程中很难被发现,继而携带到保存的大米中持续繁殖,危害大米品质。
家中保存大米的容器注意要彻底清洗干净并晾干,放置到阴凉、通风、干燥的环境中,以免容器和大米受潮,给虫子提供生长繁殖的环境。
想要避免大米生虫,可以在大米中放一些花椒、大蒜或者海带,可以起到防虫、杀虫的作用,放置这些物品时可以用棉布包起来,以免散落在大米中。