蒜蓉辣椒炒花甲的做法，蒜蓉辣椒炒花甲怎么做

蒜蓉辣酱炒花甲

• 主料

• 花甲

  500g

• 蒜蓉辣椒酱

  1汤匙

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 大蒜

  适量

• 葱

  适量

• 步骤

• 1.花甲洗净，沥水待用。葱切段，大蒜切碎。

• 2.热油锅，放入蒜蓉煸香。

• 

  3.放入花甲，翻两三分钟。

• 4.放入1汤匙自制的蒜蓉辣椒酱。

• 

  5.加入适量的盐，翻炒至花甲有一半以上开口。

• 

  6.接着放入葱段，翻炒至花甲全部都开口即可。

• 

  7.炒好装盘。

• 小贴士

• 炒的过程中不用加水，因为花甲带有很多水分，炒的时候会出水。

食材

• 主料

• 花甲

  500g

• 蒜蓉辣椒酱

  1汤匙

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 大蒜

  适量

• 葱

  适量

• 步骤

• 

  1.花甲洗净，沥水待用。葱切段，大蒜切碎。

• 

  2.热油锅，放入蒜蓉煸香。

• 

  3.放入花甲，翻两三分钟。

• 4.放入1汤匙自制的蒜蓉辣椒酱。

• 

  5.加入适量的盐，翻炒至花甲有一半以上开口。

• 

  6.接着放入葱段，翻炒至花甲全部都开口即可。

• 

  7.炒好装盘。

• 小贴士

• 炒的过程中不用加水，因为花甲带有很多水分，炒的时候会出水。

材料
花甲1斤，蒜头5-6粒（切碎），红尖椒1个（切丝切圈都可），盐，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉
做法
1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用。
2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。
3、放少许白酒炒匀，放盐、白糖、少许蚝油调味。
4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦！