食材
主料
精制五花肉
250克
辅料
油
3毫升
酱油
2克
豆瓣酱
10克
姜
适量。
步骤
1.精制五花肉与平时的五花肉不一样，它真得是一层肥一层瘦相间，这是比较好的五花肉。
2.五花肉一片片得切好。准备好姜片和豆瓣酱。
3.烧红锅，加油摊开弄匀，爆香姜片。倒入五花肉，翻炒片刻。待肥肉变得透明时，再加入酱油。
4.加入酱油后，继续翻炒。
5.加入豆瓣酱，翻炒几分钟就OK啦！
6.成品出锅。
