食材
主料
螃蟹
2只
辅料
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
叉烧酱
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.准备好材料。
2.把蟹掰开。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒。
4.去除蟹的内脏、肚脐。蟹钳用刀柄捣扁。
5.碗中加入叉烧酱和蜂蜜加水拌匀。
6.把大葱切成马蹄块。
7.锅中入油烧热，加入辣椒、葱、蒜、姜炸香。
8.倒入螃蟹炒一炒。
9.加入碗汁拌匀再加点水，加料酒烧4分钟。汁不多时加入大葱烧变色装出。
小贴士
生剥螃蟹难弄，蒸熟再做也行。
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