已经生了虫子的小米怎么办

已经生了虫子的小米洗洗干净还是可以吃的。为了剩下的小米，不再受虫子的侵害，我们可以用以下方法对小米进行处理。
一般人都会选择暴晒，其实这个方法并不可取。
这是因为成虫喜光，尤其是高温，最适宜他们的温度是30度-33度，更可怕的是，温度越高，他们的繁殖能力越强。也就是说，你的暴晒加速了它的繁殖欲，如果它会说话，它一定会对你说谢谢。而且大米经过暴晒之后味道会有所下降，因此暴晒的方法并不可取。
正确的做法应该是在冰箱里储存，因为米虫并不耐寒，但是成虫会有假死性，所谓假死，就是休眠，既不破坏米粒，也不繁殖。一般温度低于15度左右就会越冬，在低于5度的条件下经过21天，即可杀死米虫。
除了对米粒自身冷藏外，还有储存大米的桶也要每年严苛消毒，要做到边边角角没有遗漏，否则只要有一处虫卵没有消灭，米虫就有机会在大米堆中泛滥。
如果已经发生了灾害，且家中大米足够多，可以采用熏蒸磷化氢的方式来杀灭米虫，磷化氢熏蒸的原理是磷化氢在氧气的参与下进入害虫体内，对成虫产生不可逆性的伤害，从而使成虫机制失调而导致死亡。

夏季由于天气炎热，任何食物都会变质腐烂的，像小米和大米这样的如果保存不好，是很容易生虫的，很多人担心生虫的小米就不能食用了，其实小米生虫后还是可以食用的，只是在食用之前，是需要先将虫子赶出去的，最好是在天气好的时候，将小米多晒晒，让虫子自己爬出去。


小米长虫子还能吃吗


还是可以吃的。


处理方法：

若米已经长虫了，可用新鲜的生姜放在米中，把虫子驱赶出来。另外，在晴好的天气，应拿出去多晒晒。在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

很多人会有这样错误的认识，将小米放太阳底下爆嗮，虫子自然而然就被晒出去了。这种方法只能说有一定的作用，但弊大于利。小米经过曝晒，只能去除一些黑色的虫子，这些虫子面粉里居多，但是小米独有的白虫（蛾的幼虫）却晒不出来。

怎样储存能够有效防止小米生虫

用温开水将塑料瓶洗干净，将塑料瓶倒放，直到瓶内干燥为止。用准备好的纸折一个临时漏斗。将厨房的米端到桌子上。打开瓶盖，将自制漏斗放在瓶嘴上。用勺子盛米，并将米通过漏斗倒入塑料瓶。盖上瓶盖，放回厨房即可。也可以用此方法盛放红豆、绿豆等。

注意事项：该方法适合量小的存储，建议每次购买时量不要太大。可以把量小的粮食放入塑料瓶中，量大的还是要放回粮仓密封保存。在操作过程中，一定要等瓶内水干后再盛放粮食。

小米的营养价值

1、小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。

2、小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的，为大米的4.8倍。

3、含钾高含钠低，含量比为66：1，是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4、小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。

小米的功效

首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。

其次小米也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低的几率。

再次小米它还有滋阴养血的功效，它不仅适合那些平时贫血的患者服用，最适合那些刚生过孩子的产妇们经常食用，它可以促进，可以是产后湿寒的体质得到调理，当然也可以尽快恢复体力。

小米生了虫子，可以将小米当中的虫子去除，之后将小米清理干净，以后依然可以食用。小米生虫子时，要将小米放置在阳光底下暴晒，最好在小米中放入点大蒜，这样的话，虫子就会自然被晒出去了，不过，这时小米里还有一些白虫，可以再用簸箕处理一下，把小米里的白虫子抖搂出来，下次食用之前，记得用清水清洗干净。小米放置的时间长了都会生虫子，对于小米里的黑虫子是可以去除掉的，只要将小米放在阳光下暴晒，虫子就会出来了，需要注意的是，小米在晾晒的过程中，要将小米均匀的散落在塑料袋上，这样更有利于将虫子晒出来。如果家里有大蒜的话，可以把大蒜放在小米中，因为大蒜当中含有一种叫做硫化丙烯的辣素，这种物质能有效去除小米中的黑虫子，在虫子闻到这种味道后自然就会远离。黑虫子去除后，小米中依旧存有一些白虫子，这是蛾的幼虫，放在阳光下是晒不出来的，并且这些白虫子会吐丝，吐的丝经常把小米黏在一起，会影响食用。不过，这种虫子很好处理的，只要使用簸箕将这些虫子抖搂出来就可以了。彻底清理干净后，将小米装起来存放，下次食用的时候一定要清洗。防止生虫的方法将新蒜表皮的水分吹干,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,浅的地方都埋上一些.这个方法也可用来防止绿豆生虫。
也可以准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许的花椒籽,扎好后放置米中.若是用米袋来装米的话,可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再盛米,也有防虫效果。可以将干的海带或者干的桔子皮放在米中,可以同时起到防潮防霉的作用。若米已经长虫了,可用新鲜的生姜放在小米中防止生虫。

已经生了虫子的小米一般要在太阳下爆晒。小米生虫后，人们常常喜欢把小米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，小米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的小米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫小米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
　　小米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或碗，内放50克食醋；如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣扔掉。
如果你急着把虫子都弄出来，可以把小米放到淘米箩中，加水适量，淹死它！然后用镊子或者其他工具弄出来就可以了！嗬嗬，就是比较麻烦。

小米长虫子还能吃吗

还是可以吃的。

处理方法：

若米已经长虫了，可用新鲜的生姜放在米中，把虫子驱赶出来。另外，在晴好的天气，应拿出去多晒晒。在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

很多人会有这样错误的认识，将小米放太阳底下爆嗮，虫子自然而然就被晒出去了。这种方法只能说有一定的作用，但弊大于利。小米经过曝晒，只能去除一些黑色的虫子，这些虫子面粉里居多，但是小米独有的白虫(蛾的幼虫)却晒不出来。

怎样储存能够有效防止小米生虫

用温开水将塑料瓶洗干净，将塑料瓶倒放，直到瓶内干燥为止。用准备好的纸折一个临时漏斗。将厨房的米端到桌子上。打开瓶盖，将自制漏斗放在瓶嘴上。用勺子盛米，并将米通过漏斗倒入塑料瓶。盖上瓶盖，放回厨房即可。也可以用此方法盛放红豆、绿豆等。

注意事项：该方法适合量小的存储，建议每次购买时量不要太大。可以把量小的粮食放入塑料瓶中，量大的还是要放回粮仓密封保存。在操作过程中，一定要等瓶内水干后再盛放粮食。