去」金黄的南瓜，几种适合夏天的南瓜做法

南瓜小米粥

小米洗净，加入五倍的水，大火煮开后，转为小火慢煮小米粥煮的时间比大米要短，大概15分钟即可南瓜洗净，切大块，放在一个可微波的大容器里，并在容器里加入少许水盖上盖子，微波炉大火烹饪10分钟，如果10分钟后南瓜还没软，就继续烹饪5分钟，一定要保证容器里有水，不然就成南瓜干了南瓜煮软后，用勺子将南瓜皮去掉，并用搅拌器将南瓜打成泥将南瓜泥加入小米粥中拌匀即可，如果喜欢喝甜粥，则可加入少许蜂蜜，风味更佳

南瓜球

材料：南瓜，白面，糯米面，面包糠

做法：

1、南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。

2、面和好了。就可以搓成长条，揪剂子了。

3、南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。

4、入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。熟了就可以了。可以用竹签穿好，给孩子吃。

窍门：和面时，可以先放少量南瓜，然后放面，根据情况，看加入南瓜的量。因为总有妈妈做的时候，搞的无休止的加面，最后弄的很多，很烦。呵呵。所以，先少量加，然后加面，稳妥一点。金黄色的南瓜不用去皮。别浪费。

素炒南瓜

做法：

1. 南瓜去皮、去籽（尽量保存瓤，口感更好些）、切片。

2. 油锅烧热后，蒜末煸油，倒入南瓜，加少量盐、一碗水翻炒。

3. 盖上锅盖中火焖8-10分钟，加白糖，炒至水微干出锅。