用料：羊杂100g、圆白菜10g、盐少许、豆豉酱1勺、葱适量、水适量、植物油适量。
步骤：
1、备齐原材料。羊杂切小片，圆白菜撕小块。
2、铁锅内放少量油，待油温到7成热，放入豆豉炒香。
3、放入葱姜蒜炒香。
4、放入羊杂翻炒3分钟。
5、放入圆白菜炒一分钟，撒盐，翻炒均匀即可。
